디지털서울문화예술대학교(총장 이윤석, 이하 서울문화예술대) 조리학과가 (사)아시아외식연합회에서 시행하는 ‘월드마스터 케이크 데코레이션’ 자격 검정을 서울캠퍼스 조리실습실에서 진행했다고 밝혔다. 

이번 검정은 서울문화예술대 조리학과 대면·비대면 수업을 수강하고 있는 재학생들을 대상으로 개설 전공과목인 ‘케이크 데코레이션’ 수업을 수강한 학생들이 해당 과정을 이수하고 수 회의 실습수업을 통해 진행됐다.

학교 측은 ‘월드마스터 케이크 데코레이션’ 자격 검정은 케이크에 대한 기본적인 이론에 대해 수강하고 다양한 데코레이션 기법을 실습을 통하여 이수하는 것으로, 검정에 응시한 조리학과 재학생 전원 우수한 성적으로 검정에 합격했다고 덧붙였다. 

자격 검정을 응시한 조리학과 박성호(21학번) 학생은 “케이크 데코레이션의 기초부터 차근차근 배우고 자격증 취득까지 할 수 있었던 좋은 기회였다. 이번 자격증 과정이 졸업 후에 관련 분야 취업에도 활용할 수 있을 것 같아 기쁘다. 이런 기회를 주신 교수님과 학과장님께 감사하다”고 소감을 전했다.

서울문화예술대 조리학과 김부영 학과장은 “제과·제빵 관련 수요가 많은 요즘 본 자격증이 우리 학과 재학생들에게 취업 시 경쟁력 있는 요소가 되리라 생각한다. 모두 열심히 수업에 참여해 좋은 결과를 얻게 되어 기쁘고 앞으로도 다양한 자격증 취득을 위해 노력해 주길 바란다”고 전했다.

서울문화예술대 조리학과는 조리 관련 이론과 실기를 100% 비대면 수업으로 학점 이수 가능하며, 심화된 수업은 대면 실습으로 진행한다. 서울문화예술대 2022학년도 1학기 정시 2차 모집은 1월 20일(목)부터 시작한다.