계속되는 물가인상으로 레스플레이션(레스토랑+인플레이션) 현상이 지속됨에 따라 MZ세대를 중심으로 편의점 RMR(Restaurant Meal Replacement) 상품의 인기가 급상승하고 있다. 편의점 RMR 상품은 유명 맛집의 인기 메뉴를 저렴한 가격에 간편하게 즐길 수 있다는 장점에 젊은 MZ세대 고객들을 편의점으로 끌어모으고 있다.
실제, 지난 2월 세븐일레븐이 을지로 베트남 요리 맛집 ‘촙촙(CHOPCHOP)’과 연계하여 출시한 RMR상품 ‘을지로촙촙면’과 ‘을지로촙촙소고기볶음밥’의 경우 출시 후 각각 냉장밥, 냉동밥 카테코리에서 판매량 1위를 기록하고 있다. 촙촙 RMR 상품의 연령별 매출 비중 역시 일반 HMR 상품에 비해 20~30대의 고객의 매출 비중이 약 15%포인트 이상 더 높은 것으로 나타나 편의점 RMR 상품이 젊은 MZ세대 고객들에게 큰 인기를 얻고 있고 있는 것으로 분석됐다.
이러한 젊은 세대들의 편의점 RMR 상품 인기에 힘입어 세븐일레븐은 여의도 63빌딩 59층에 위치한 고급 레스토랑 ‘워킹온더클라우드(Walking On The Cloud)’와 연계한 프리미엄 파스타 RMR 상품 3종을 ‘세븐셀렉트(7-SELECT)’ 상품으로 출시한다. 세븐셀렉트는 2008년부터 운영하고 있는 세븐일레븐의 대표적인 PB브랜드이다.
‘워킹온더클라우드’는 지중해풍의 건강한 스타일을 추구하는 유러피안 레스토랑으로 MZ 젊은 연인들에게는 유럽 정원풍의 분위기에 초고층에서 서울도심과 한강을 조망할 수 있어 ‘야경 맛집’, ‘프로포즈 성지’ 등으로 유명하다. 뿐만 아니라 드라이에이징, 수비드, 차코르 그릴링 등 차별화 조리법을 적용한 트렌드한 메뉴들로 유명하다.
이번에 세븐일레븐에서 선보인 워킹온더클라우드 RMR상품은 ‘바질페스토파스타’, ‘매콤로제파스타’, ‘감바스파스타’ 3종으로 모두 워킹온더클라우드 쉐프의 레시피를 적용하여 만든 프리미엄 파스타다.
‘바질페스토파스타’는 향긋한 바질, 캐슈넛, 자연치즈를 갈아 넣은 바질페스토와 드라이 토마토토핑으로 상큼하게 즐길 수 있으며, ‘매콤로제파스타’는 풍미 가득한 로제소스에 짬뽕향미유로 매콤함을 더해 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 특징이다. ‘감바스파스타’는 흰다리새우와 마늘, 크러쉬드페퍼, 엑스트라 올리브오일로 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있다.
세븐일레븐은 편의점 RMR 상품의 인기가 계속 올라감에 따라 을지로, 제주도 등 젊은 세대들이 많이 찾는 명소 내 위치한 맛집 연계 RMR 상품을 세븐일레븐만의 자체 PB 브랜드인 세븐셀렉트 상품으로 계속 선보일 계획이다.
