주식회사 맥스원이링크에서 운영하는 셀렉토커피가 최근 신규 오픈 가맹점주를 대상, ‘셀렉토커피를 창업한 이유’를 주제로 설문 조사를 진행했다. 그 결과 전체 점주 중 65%가 우수한 아메리카노의 맛과 5가지로 다양한 스페셜티 커피의 차별성 때문에 셀렉토커피를 창업 아이템으로 선택한 것으로 드러났다.
전체 6가지의 항목 가운데 ‘아메리카노의 우수한 맛’이 37%, ‘5가지 아메리카노의 경쟁력’이 28%로 각각 1, 2위를 차지했다. 절반을 넘는 응답자가 창업 이유로 셀렉토커피의 커피 경쟁력을 택한 것이다.
이어서 ‘합리적인 창업 비용’이 12%로 3위를 차지했고, 4위는 7%로 같은 결과가 나온 ‘가성비 높은 메뉴’와 ‘깔끔한 인테리어’로 나타났다. 나머지 5위는 9%로 기타 이유를 선택했다.
소비자의 관점도 마찬가지다. 소비자 라이브에서 실시한 설문조사에서도 ‘커피 맛’이 34.7%로 소비자의 커피전문점 선택 기준 1위에 등극했다. 이러한 창업주와 소비자의 선호도에 맞춰 셀렉토커피는 ‘커피 맛’을 커피 전문점 창업 성공 포인트로 보고, 이를 중점으로 브랜드 경쟁력을 성장시키며 발전하고 있다.
이와 관련해, 셀렉토커피에서는 ‘Select Your Americano’라는 브랜드 슬로건과 함께 고객의 취향에 따라 선택하는 즐거움을 강점으로 내세우고 있다. 스페셜티 원두와 블렌딩한 5가지 아메리카노를 대표 메뉴로 내세워, 단일 품목으로 제공하는 일반 프랜차이즈 커피 전문점과 노선을 달리하고 있는 것이다.
이에, 셀렉토커피의 관계자는 “소비자의 커피 취향이 고급화되고 또 다양해지면서 브랜드 인지도보다는 선호하는 커피 맛에 따라 브랜드를 선택하는 경우가 늘고 있다”며, “이에 맞춰 5가지 아메리카노로 고객 만족도를 높이고 가맹점 매출 상승 결과를 낳은 셀렉토커피가 프랜차이즈 커피 전문점 창업의 기준이 될 것”이라고 강조했다.
