안동여행하면 빠지지 않고 방문하게 되는 안동찜닭골목, 안동구시장에 위치해 안동가볼만한곳으로 유명한 곳이다.

현재 이곳은 30여개가 넘는 안동찜닭맛집이 즐비하다. 안동찜닭은 20일 방송된 수요미식회에서 홍윤화가 '안동찜닭'꿀팁을 소개하며 다시 한번 관심을 불러 일으키고 있다.

안동찜닭은 신선한 닭고기에 다양한 야채가 어우러지고 고추의 칼칼함이 더해져 특유의 감칠맛을 더한다.

그 중에서도 “꼬끼요찜닭”은 김준년 사장의 특별한 레시피로 안동을 찾는 관광객 뿐 아니라 안동 현지인에게도 안동맛집으로 인정받는 곳이다.

김사장에 따르면 “꼬끼요찜닭은 무엇보다 신선한 재료를 사용한다. 그렇기에 닭고기의 쫄깃한 식감이 살아있고 파프리카를 듬뿍 넣어 색감을 살리면서 달달함이 씹을수록 올라온다. 감초를 숙성한 소스가 소화를 돕고 감칠맛을 더한다”고 전한다.

이곳은 한번 방문한 고객이 그 맛을 잊지 못해 택배로 주문하는 경우가 많다고 한다.

파프리카 찜닭뿐 아니라 꼬끼요찜닭의 메뉴는 모두 큰 인기를 자랑한다. 안동찜닭, 눈꽃치즈찜닭, 마늘찜닭 등이 대표적이다.

추운 겨울을 지나는 요즘, 따뜻한 찜닭요리만큼 좋은 보양식도 없을 것이다. 볼거리 먹거리도 다양한 안동을 향해 가족들과 주말 나들이 계획을 세워 보는 것은 어떨까.