지난해 터키 이즈밀 국제요리대회부터 대한민국 국제요리&제과경연대회, 11월에 열린 상하이 국제요리대회까지 한솔요리학원 영셰프가 참가한 국내외 8개 대회에서 총 금메달(장관상 포함) 75개 등 총 254개의 메달을 획득한 한솔요리학원이 2020년 상반기에 개최되는 국내 및 국제요리대회에 참가할 선수단을 모집한다고 밝혔다.

먼저 5월 21일부터 24일까지 4일간 열리는 ‘2020 대한민국 국제요리경연&제과경연대회’는 사단법인 한국조리협회가 주최하는 대회로 국내외 학생 및 전문요리사 3,000여명 이상이 참가하는 국내 최대규모의 요리축제이다. 조리특성화고 및 조리전공 대학생은 물론 다양한 분야의 실무 요리사들까지 참가해 분야별 열띤 경연을 펼친다.

한솔요리학원은 지난해 5월에 열린 ‘2019 대한민국 국제요리&제과경연대회’에서 국내유일 9년 연속 교육부장관상 및 선수단 전원이 수상하는 독보적인 성과를 거뒀다.

라이브경연과 전시경연의 개인전과 단체전에서 금메달 29팀, 은메달 16팀, 동메달 16팀 등 총 61개 메달을 획득했으며 부총리 겸 교육부장관상, 국회 보건복지부 위원장상 등 주요 기관장상을 수상했다. 또한 ㈜한솔요리학원 이서욱 대표이사는 7년 연속 조직위원장으로 대회의 성공적인 지원을 이끌었다.

그리고 6월 3일부터 5일까지 열리는 미얀마 국제요리대회(Myanmar Culinary Arts Competition 2020)는 WACS(세계조리사협회) 공식 인증 국제대회로, 세계 각국에서 참가한 요리사들의 요리 경연과 세미나 및 다양한 전시회가 함께 열리는 요리대회이다.

영셰프 트레이닝 프로그램 ‘HYCA(Hansol Young Chef Academy)’ 부산, 경남지역 팀장 홍종훈 셰프는 전국기능경기대회 금메달(2014), 국제기능경기대회 상파울로 국가대표 선발전에 출전하는 등 다수의 국내외 요리대회 출전경력과 부산요리학원 영셰프 선수단을 이끌고 참가한 2019년 부산 마리나 셰프챌린지 해양수산부장관상, 11월 터키 이스탄불 국제요리대회에 금메달 포함 총 6개의 메달을 수상하는 쾌거를 이루었다.

현재 한솔요리학원 부산점에서 4월에 열리는 발리 국제요리대회 선수단과 작품 기획 및 1:1 맞춤 트레이닝에 집중하고 있다.

㈜한솔요리학원은 2015~2020년 6년 연속 ‘소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드대상’, 5년 연속 ‘한국소비자만족도 1위’를 수상하는 등 소비자와의 요리를 통한 소통과 공감을 가장 중요하게 생각하는 교육기관이다.

현재 바리스타학원, 제과제빵학원, 외식창업아카데미 등 서울과 부산을 비롯한 전국 9개 지점에서 ▲국민내일배움카드 국비과정 ▲국내 및 국제바리스타자격증 ▲제과제빵자격증 및 디저트과정 ▲ 국내 및 해외외식창업 등 다양한 과정을 운영 중이다.

조리특성화고등학교 및 조리전공대학교 진학, 요리대회 참가 등 영셰프 프로그램에 대한 문의는 홈페이지 및 서울(강남점, 종로점 등)과 부산 9개 요리학원에서 가능하다.