산삼과 산삼 가공식품을 제조·유통하는 스타트업 ‘삼이오(대표 허범석)’가 28일 공식 출범을 발표했다.

삼이오는 자연산 산삼을 비롯해 산에서 자연 상태 그대로 사람이 키워내는 친환경 유기농 산양 산삼을 뿌리 그대로의 형태와 소비자가 섭취하기 용이한 형태의 가공식품으로 제조해 유통하는 농업회사법인이다.

산삼 브랜드 삼이오는 ’삼의 이로움을 즐기시오’라는 뜻으로, 산삼을 널리 알려 더 많은 사람들이 즐길 수 있도록 하겠다는 이념으로 시작했다.

 

수도권에 위치한 경기도 용인시 백암면 청정산지에 산삼 재배지를 두어 고객이 언제든 이를 확인할 수 있게 공개해 신뢰도를 높이고, 고객 개인의 흥정 능력과 판매자의 인심에 따라 차이가 나는 산삼 가격에 피로도가 쌓인 시장에 정찰 가격제를 도입해 기존에 존재하던 문제를 해결한다는 계획이다.

땅에서 캔 산삼을 뿌리 상태 그대로 유통하는 상품을 비롯해 산삼 농축액을 가공한 기능식품, 산삼 줄기와 잎을 가공한 차, 산삼 전통 담금주 등 다양한 상품 라인업을 출시할 계획이다.

허범석 대표는 “산삼을 비롯해 산양산삼의 효능은 인삼이나 홍삼 대비 월등히 높은 것에 반해 기존 시장이 불투명해 널리 알려지지 못했다”며 “좋은 상품을 통한 신뢰를 기반으로 투명한 시장을 만들어 대한민국을 대표할 수 있는 산삼 브랜드로 거듭날 것”이라고 포부를 밝혔다.