(주)한솔 요리학원이 요리와 외식업에 관심이 많은 부산,경남지역 청소년들을 위해 ‘셰프를 꿈꾸다’라는 주제로 명사초청특강을 오는 8월 21일(금) 저녁 6시 30분 서면역에 위치한 한솔요리학원 부산점에서 진행한다고 밝혔다.

명사초청특강 ‘셰프를 꿈꾸다’ 첫번째이야기는 대한민국조리명장 강현우 영산대학교 교수님을 모시고 요리에 입문하게 된 계기부터 대한민국조리명장에 오르기까지 다양한 에피소드와 함께 직업으로의 ‘셰프’에 대한 학생들의 많은 궁금증들을 해결해줄 것으로 기대된다.

명사초청특강 두번째이야기로는 WACS(세계조리사회연맹) 요리대회 A Level 심사위원인 김동석 교수를 초청하여 셰프의 등용문인 국내외요리대회의 생생한 이야기와 요리대회를 준비하는 노하우 등 셰프로 성장하기 위한 현실적인 조언들을 들려줄 예정이다. 김동석 교수의 명사초청특강은 오는 8월 26일(수) 저녁 7시 40분에 한솔요리학원 부산점에서 열린다.

한솔요리학원 부산점 김윤환이사는 ‘이번 명사초청특강에 참석한 학부모와 학생들을 대상으로 조리특성화고 및 조리전공대학 입시분석자료 및 자기소개서 및 포트폴리오 작성방법, 모의면접 등 다양한 프로그램을 제공하겠다'고 밝혔다.

한솔요리학원은 영셰프를 위한 체계적인 프로그램 구성으로 2014~2020학년도 경희대, 세종대, 경기대 등 총 2,327명의 조리전공대학 합격생을 배출하였다. 또한 지난 6월에 열린 '2020 대한민국국제요리대회'에서도 교육부장관상, 보건복지부장관상을 포함하여 총 38개의 금메달을 수상하는 등 영셰프 분야에서 성과를 내고 있다.

한편, 이번 박람회를 주최하는 (주)한솔 요리학원은 현재 바리스타학원, 제과제빵학원, 외식창업아카데미 등 서울과 부산요리학원을 비롯한 전국 10개 지점에서 ▲조리특성화고, 조리전공대학 진학 ▲조리기능사자격증(한식, 양식, 중식, 일식 등) ▲바리스타자격증, 제과제빵자격증 ▲국민내일배움카드 국비지원과정 ▲외식창업컨설팅 등 다채로운 커리큘럼을 운영 중이다.