네이버카페 요준모(요리기능사 자격증을 준비하는 사람들의 모임)가 한식조리사 및 떡조제기능사 시험일정 대비 무료인강을 지원해 화제이다. 요준모 네이버카페에 회원가입 후 교재를 구매 시 누구나 전 강좌 무료수강이 가능하다.

한식조리기능사 및 떡제조기능사 시험은 응시자격에 제한이 없어 병원조리사, 호텔조리사, 학교급식조리사 등 구인구직 기관으로 취직을 희망하거나 혹은 취미·창업요리를 배우고자 하는 사람들에게 도움이 될 수 있다. 

요준모의 한식조리기능사 강의는 2020년을 기점으로 대폭 변경된 조리기능장필기시험 이론 문제에 대해 중점에 두고 안전관리, 구매관리, 한식조리 영역은 물론 가장 많은 비중을 차지하는 위생관리, 기초조리실무, 재료관리 영역에 대해 전략적 문제 풀이를 진행한다. 이론을 활용해야 풀 수 있는 생소한 문제로 구성된 난이도 상급 문제도 빠르게 해결할 수 있도록 전반적인 시험 내용 속에서 암기가 필요한 부분과 이해가 필요한 부분을 나눠 효율적인 학습이 가능하도록 한다는 점이 눈여겨볼 만하다.

또한 정유진 교수는 완벽한 이해를 통해 암기력을 높일 수 있도록 새로운 기출문제 분야를 반영한 교재 ‘한식조리기능사 필기 기본이론서’와 함께 수업을 진행한다. 이를 바탕으로 추후 진행될 한식조리기능사실기 이해도를 높일 수 있도록 하겠다는 포부를 밝혔다.

떡제조기능사 강의는 실기 시험을 치르기 전 필기 시험에 빠르게 합격할 수 있도록 정민수 교수가 출제 비중이 높은 영역을 위주로 집중 학습을 진행한다. 떡의 기초이론은 물론 핵심 단어에 대한 이해도를 높이고, 수험생들이 가장 많이 헷갈려 하는 떡류 만들기 제작 순서 및 제작상 주의사항에 대해 자연스럽게 내용을 익힐 수 있도록 돕는다.

이외에도 요준모에서는 한식조리기능사 및 떡기능사 자격에 대해 궁금한 점들을 질문할 수 있는 Q&A 게시판을 운영하고 있다.

요준모 관계자는 “요준모는 역량있는 한식요리사 인재를 배출을 돕고자 정유진 교수의 다년간의 노하우와 합격 비법이 담긴 고퀄리티 인강을 무료로 제공하게 됐다. 최신 출제 경향 및 기출 문제를 분석해 필수적으로 알아야 하는 내용들을 비롯해 시험에 필요한 필기준비물, 시험일정, 시험접수 기간, 합격률 등 유익한 정보도 전달하고 있으니 많은 관심 부탁드린다”라고 전했다.

한편, 본 이벤트는 한식조리기능사자격증 및 떡제조기능사 시험 대비 정유진 교수의 교육재능기부 프로젝트의 일환으로 진행된다.