일식 돈까스 창업 프랜차이즈 ‘백소정’이 서울 광진구에 건대본점 오픈 소식을 알렸다. 

업체 측은 “일식 돈가스라는 유행을 타지 않는 메뉴구성을 바탕으로 신규 개점했으며, 향후 브랜드 안정성을 높이기 위해 매장운영은 물론 포장과 배달까지 서비스를 확대 하겠다”고 덧붙였다. 이어 지속적인 정책을 통해 가맹점과 상생할 수 있는 기회를 만들어나가겠다고 언급했다.

한편, 백소정은 국내산 1등급 마블 생등심을 사용한 ‘돈카츠’와 ‘치즈카츠’를 주요메뉴로 구성, 일본식 비빔면 ‘마제소바’ ‘에비텐어묵우동’ 등을 선보이고 있다.