출근길, 점심 식사 이후, 미팅 등 어느 자리에서도 커피가 빠지지 않는다. 한 집 걸러 커피샵이 있을 정도로 커피를 즐기는 사람이 많아졌고, 실제 국내 커피 시장 규모는 약 11조, 1인당 연간소비량이 500잔을 넘어섰다.
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커피가 삶에서 미치는 영향이 커지면서 자연스레 기대 수준도 커졌다. 그 상징이 바로 공정무역 커피다. 공정무역커피는 저개발국가의 열악한 노동 환경에 처한 커피 생산자에게 정당한 노동의 대가를 지불하고 장기적인 거래 보장으로 이들의 경제적 자립을 지원한다.
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특히 가치를 중심으로 하는 윤리적 소비에 대한 관심이 높아지면서 일반 제품에 비해 다소 비싸더라도 기꺼이 그 가치를 위해 지불 하는 소비자들도 많아지고 있다. 일부 공정무역 제품이 그렇지 않은 기업의 제품에 비해 가격이 비싸고 디자인이나 맛, 성능이 떨어진다는 오해들이 있지만, 오히려 공정한 원료 생산과 판매구조로 품질이 더 우수하다는 걸 보여주는 사례가 많다.
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경기도주식회사는 바라지카페에서 사용 중인 커피 원두를 3월부터 코스타리카 따라주 지역 공정무역 커피를 베이스로 한 페어데이 라틴 블렌드커피로 전면 교체한다고 밝혔다.
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시흥 바라지마켓 내 위치한 바라지카페는 경기도주식회사에서 운영하는 매장으로 공정무역제품을 비롯한 도내 우수 중소기업 제품 1,500여개가 입점되어 있는 복합문화공간이다.
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매장 내 공정무역 공간을 별도로 설치, 화장품, 가방 등의 소품과 건망고, 건체리 등의 공정무역 건과일의 식품도 판매하고 있다. 작년 경기도 콩과 베트남 캐슈넛의 만남으로 큰 관심을 받은 로컬페어트레이드 상품인 캐슈두유도 만날 수 있다.