한솔 요리학원이 2019년 12월 25일부터 28일까지 터키 이스탄불에서 열린 ‘2019 이스탄불 국제요리대회(2019 International Istanbul Gastronomy Festival)에서 부산 한솔요리아카데미 선수단이 출전해 금메달 1개, 은메달 3개, 동메달 2개를 획득하며 참가선수 전원이 수상하는 기쁨을 안았다고 밝혔다.
올해로 17회를 맞는 이번 터키 이스탄불 국제 요리대회는 세계조리사연맹(이하 WACS)에서 공식 인준한 요리대회로 ‘라이브쿠킹(Practical)’과 ‘전시(Display)’, 단체전(Team) 카테고리에서 경연을 펼쳤다.
한솔요리학원은 이번 대회에 부산 요리학원(한솔요리아카데미 부산) 이승윤, 이영빈, 설우석 학생이 라이브쿠킹 경연에 참가해 메인, 파스타, 피쉬 등의 파트에서 금메달 1개, 은메달 3개 등 총 7개 메달을 획득하였고, 참가선수 전원이 메달을 수상하는 놀라운 성적을 거뒀다.
세계 조리인들과의 경쟁에서 실력을 마음껏 발휘한 이승윤, 이영빈, 설우석 학생의 표정에는 그 동안의 고생을 단번에 털어버린 듯한 환한 미소가 보였다. 특히 31일 귀국예정이었으나 터키 현지 태풍의 영향으로 비행기가 연착되어 1월 2일 저녁이 되어서야 힘들게 도착했다.
한솔 요리학원은 2019년 5월 터키 이즈밀 국제요리대회(2019 Kemalpasa International Gastronomy Festival), 8월 필리핀 컬리너리컵(2019 Philippine Culinary Cup)에 참가해 한 차례도 빠짐없이 수상기록을 이어오고 있으며, 11월 상하이 국제요리대회(2019 FHC China International Culinary Arts Competition)에서도 총 14개 메달을 획득하며 참가선수단 전원이 수상하는 실적을 거뒀다.
한솔 요리학원은 다양한 대회 성과 및 교육 노하우를 바탕으로 국내외 요리대회를 전문적으로 준비할 수 있는 특성화반인 HYCA(Hansol Young Chef Academy)를 모집하고 있다. 현재 2020년 3월에 열리는 싱가폴 국제요리대회 선수단을 모집 중이다.
현재 강남 요리학원과 부산 요리학원을 비롯한 9개 지점에서 ▲조리입시(조리고 입시, 대학 진학, 고교위탁교육) ▲조리기능사 자격증(한식, 양식, 일식, 중식) ▲외식창업(메뉴개발, 컨설팅) ▲국비지원요리교육(내일배움카드) ▲ 제과제빵자격증, 바리스타자격증 등 다양한 과정을 운영 하고 있다.
