아워홈은 지난 2일 마곡 본사에서 푸드 이노베이션을 주제로 사내 강연회를 개최했다고 5일 밝혔다.

이번 강연회는 구지은 아워홈 부회장을 비롯해 주요 경영진 및 본사 임직원이 참석한 가운데, 푸드테크 권위자로 꼽히는 스탠퍼드 대학교 김소형 교수의 ‘Food Innovation: Silicon Valley Perspectives, 뇌 활동 및 건강에 대한 연구’를 주제로 한 특별강연과 자유 토의 및 질의응답으로 구성됐다.

특별강연 세션에는 글로벌 선진 푸드테크 동향 및 주요 사례 소개와 헬스케어를 위한 푸드 디자인 등에 대한 내용이 발표됐으며, 이어진 자유 토의 및 질의응답 시간에는 단체급식사업의 지속 성장을 위한 케어푸드 및 디지털 헬스케어 활성화 방안에 대한 열띤 토론이 이어졌다.

아워홈은 구 부회장의 초청으로 진행된 이번 특별강연을 시작으로 푸드 이노베이션을 위한 자리를 지속 이어간다는 계획을 밝히며, 다음 순서는 로보틱스 오토메이션을 주제로 한 강연이 예정되어 있다고 전했다.