[더퍼스트 임한희 기자] CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 빕스가 맛과 멋이 깃든 계절 가을에 즐기기 좋은 신메뉴를 오는 21일 선보인다고 20일 밝혔다.

이번에 선보이는 신메뉴는 ‘빕스에 펼쳐진 풍성한 가을 미식 테이블’을 콘셉트로 사과, 밤, 홍시 등 가을 대표 재료를 활용해 BBQ부터 파스타, 피자, 샐러드, 디저트까지 풍성하고 다양한 맛을 낸 것이 특징이다. 양갈비를 활용한 스테이크도 새롭게 출시하며 스테이크 선택 폭을 넓혔다.

먼저 다채로운 구성의 샐러드바 메뉴가 눈에 띈다. ‘메이플 넛츠 로스트 치킨’은 달콤한 메이플 소스와 고소한 넛츠 토핑으로 색다른 맛을 더했으며 ‘애플 샐러드’는 달콤한 가을 사과와 상큼한 청귤드레싱이 만나 입맛을 돋운다.

애플시나몬 소스를 입힌 사과와 호두 빠스, 루꼴라를 더한 ‘골든 애플 고르곤졸라 피자’, 밤, 은행, 단호박, 대추 등을 흑미와 함께 쪄내 맛과 건강을 모두 담은 ‘가을 영양밥’ 등도 마련돼 있다. 밤 크림을 활용한 ‘마롱 치즈 케이크’, 홍시와 레어치즈가 조화를 이루는 ‘홍시 레어치즈 푸딩’, ‘애플파이’, ‘논알콜 애플 시나몬 칵테일’ 등 가을의 맛을 담은 디저트도 눈길을 끈다.

샐러드바와 함께 즐기기 좋은 ‘허브갈릭 램 스테이크’는 고급 양갈비 부위인 프렌치랙을 우드파이어 그릴에 조리한다. 참나무 숯의 훈연 향을 덧입히는 조리법으로 깊은 풍미를 자아내며 허브갈릭 크러스트로 완성해 풍부한 식감을 살렸다.

양갈비와 소고기 스테이크를 함께 즐길 수 있는 ’허브갈릭 램&서로인 스테이크’도 선보인다. 10월 15일까지 ‘허브갈릭 램 스테이크’ 2종 중 한 가지와 성인 2인 샐러드바를 함께 주문하면 20% 할인 혜택을 제공한다.

가을 신메뉴를 보다 제대로 즐길 수 있도록 한눈에 보는 ‘빕스 테이스티 어텀 로드(VIPS Tasty Autumn Road)’도 준비했다. 테이블 매트에 그려진 지도에 따라 샐러드부터 디저트까지 다양한 신메뉴를 코스처럼 즐길 수 있다.

함께 마련된 ‘빕스 나의 원픽 메뉴는?’ 이벤트에 참여하면 추첨을 통해 ‘에어팟 맥스(1명)’, ‘갤럭시 워치6(2명)’, ‘CJ외식 기프트카드 3만 원권(20명)’ 등 경품을 증정한다. 이벤트는 10월 22일까지 진행하며 ‘나의 최애 원픽 메뉴’ 사진과 추천 이유를 개인 SNS에 업로드하면 자동 응모된다. 이벤트에 대한 자세한 사항은 빕스 공식 인스타그램에서 확인할 수 있다.

CJ푸드빌 관계자는 “미식의 계절 가을을 맞아 사과, 밤, 홍시 등 계절 대표 식재료를 활용한 신메뉴를 풍성하게 선보이게 됐다”며 “빕스에서 소중한 사람들과 즐겁고 풍요로운 가을 분위기를 즐기기를 바란다”고 전했다.