HBM 협동조합연구소, 청년 외식창업 인큐베이팅 사업 진행
HBM 협동조합연구소, 청년 외식창업 인큐베이팅 사업 진행
2019.06.21 14:27 by 홍기준

HBM 협동조합연구소가 동대문구, 서울시와 손을 잡고 ‘청년 외식 인큐베이팅 사업(TFI)’을 통해 청년 외식 팀 창업가들을 2년째 육성 중이라고 밝혔다.

‘청년 외식 인규베이팅 사업’은 서울시 만 19세부터 만 39세까지의 청년 중 외식창업을 희망하는 청년들에게 체계적인 교육을 통한 실전 외식 비즈니스를 경험할 수 있게 하는 프로그램으로, 세계 최대 협동조합 몬드라곤의 혁신적 창업 육성 방법인 MTA(Mondragon Team Academy) 프로세스와 함께 15년 외식 프랜차이즈 기업 해피브릿지의 외식 노하우를 전수한다.

특히 3개월 교육 기간 이후에는 1년간 멘토링을 지원하고, 팀 창업 정신을 바탕으로 자발적으로 운영되는 커뮤니티를 통해 외식창업자들의 자생력을 높일 계획이다. 또한 각종 외부 컨퍼런스 및 박람회 참석 기회 제공, 비즈니스 모델 1:1 멘토링 및 자신만의 브랜드 이미지 만들기, 위생 및 고객 관리, 외식관련 교육 등의 프로그램을 진행한다.

더불어 하루팔이, 도시락 납품, 고스트식당 운영 등 실전 프로젝트를 통해 메뉴 개발부터 컨셉설정, 홍보 등을 참가자들이 직접 외식 창업에 관해 A부터 Z까지 만들어가며 기반과 노하우를 취득할 수 있다.

한편, ‘청년 외식 인큐베이팅 사업’은 오는 6월 말부터 3기 참가자를 모집할 예정이다.


The First 추천 콘텐츠 더보기
  • 선함·스토리·공감…MZ세대의 선심을 선점하라
    선함·스토리·공감…MZ세대의 선심을 선점하라

    경력 28년의 창업전략 전문가가 이야기하는 '미닝아웃', 그리고 스타트업

  • “나는 소비한다 고로 주장한다” 미닝아웃 소비 활짝
    “나는 소비한다 고로 주장한다” 미닝아웃 소비 활짝

    요즘 젊은이들은 뭔가 달라도 다르다. 자신이 옳다고 믿는 신념을 지키기 위해 비싼 값을 치르길 마다하지 않는다. 착한 기업 제품에 흔쾌히 지갑을 열고, 채식주의자나 업사이클링 패션...

  • 액티비티 플랫폼 프립, 카카오톡 선물하기 공식 입점
    액티비티 플랫폼 프립, 카카오톡 선물하기 공식 입점

    온오프라인 모두 사용 가능한 모바일 교환권이 나왔다!

  • 비피랩, AI시대의 친절한 안내서 ‘쉽게 풀어 쓴 인공지능’ 출간
    비피랩, AI시대의 친절한 안내서 ‘쉽게 풀어 쓴 인공지능’ 출간

    바야흐로 AI의 시대, 배우고 익혀야 살아남는다...

  • 식기 관리는 '뽀득'에 맡기고 요리에만 집중하세요
    식기 관리는 '뽀득'에 맡기고 요리에만 집중하세요

    포스트 크린토피아로 평가받는 뽀득, 시리즈A 라운드 마감

  • 초기 창업자를 위한 투자유치 가이드북 나왔다
    초기 창업자를 위한 투자유치 가이드북 나왔다

    VC가 알려주는 스타트업 투자 유치 전략이 궁금하다면

  • 두잉랩-메드트로닉코리아, 당뇨병 환자를 위한 AI식단 서비스 개발 MOU 체결
    두잉랩-메드트로닉코리아, 당뇨병 환자를 위한 AI식단 서비스 개발 MOU 체결

    식단 관리는 당뇨병 관리의 가장 기본적이고 중요한 치료법입니다

  • 글로벌 기술지원 액셀 프로그램, ‘캐노베이트 2021-데브리스 히어로즈’ 참가기업 모집
    글로벌 기술지원 액셀 프로그램, ‘캐노베이트 2021-데브리스 히어로즈’ 참가기업 모집

    개발자 구하기 힘들다고? 그럼 모여!